cheesecake alla mousse al lime con glassa al lime

Ingredienti
Per la base:

200 g di biscotti Digestive o secchi

100 g di burro fuso

Per la mousse al lime:

250 g di formaggio spalmabile (tipo Philadelphia)

200 ml di panna fresca da montare

100 g di zucchero a velo

Succo e scorza di 2 lime

6 g di gelatina in fogli

Per la glassa al lime:

80 ml di succo di lime

50 ml di acqua

50 g di zucchero

5 g di gelatina in fogli

Colorante verde (facoltativo)