La torta di mandorle è facilissima da preparare e ha un sapore straordinario

Versare il composto in una teglia di 18 cm foderata con carta da forno.
Cuocere per 20 minuti a 180°C. Lasciare raffreddare prima di togliere dallo stampo, quindi tagliare a metà. Spalmare un po’ di crema sulla prima base della torta.
Posizionare la seconda base della torta. Infine, ricoprire la torta con la crema rimanente, spalmandola uniformemente. Affinché le mandorle a scaglie mantengano il loro aspetto croccante, cercate di guarnire la torta il giorno della degustazione. Lasciare raffreddare per 2 o 3 ore.