Crumble Cake all’Arancia con Cuore Morbido al Cioccolato Fondente

200 g di cioccolato fondente

150 ml di panna fresca

Scorza grattugiata di 1 arancia

2 cucchiai di succo d’arancia

Preparazione:

In una ciotola capiente, mescola la farina con lo zucchero, il lievito, la scorza d’arancia e un pizzico di sale.

Aggiungi il burro freddo a pezzetti e impasta con la punta delle dita fino ad ottenere un composto sabbioso.

Unisci l’uovo e lavora brevemente fino a formare delle briciole. Copri e lascia riposare in frigo.

Nel frattempo, prepara il ripieno: scalda la panna in un pentolino senza farla bollire, poi versala sul cioccolato tritato.