Lasagne al forno alla bolognese: la ricetta italiana originale

ingredienti

Carote

1/2

Cipolla

1/2

Saggio

1 foglia

Alloro

1 foglia

Chiodi di garofano

1

Aglio

1 chiodo di garofano

Salsa di pomodoro

1 bottiglia

Carne macinata di maiale

250 gr

Carne macinata di manzo

250 gr

vino bianco

1/2 bicchiere

Sale marino

quanto è necessario

Olio d’oliva

quanto è necessario

Zucchero

quanto è necessario

Sedano

1/2

Farina tipo 00

400gr

Uova

300gr

Latte fresco intero

500 ml

Burro

50 gr

Farina tipo 00

50 gr

Pepe nero

quanto è necessario

Sale marino

quanto è necessario