Gamberi in crosta di pasta sfoglia: la ricetta per un antipasto croccante e originale

Ingredienti :

GAMBERI dieci
Pasta sfoglia 1 rotolo
LIMONE 1/2
OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA
qb SALE qb
SEMI DI SESAMO qb
UOVO 1

Come preparare i gamberi in crosta di pasta sfoglia:

Passaggio 1
Staccare delicatamente le teste dei gamberetti

Passaggio 2
Rimuovere il guscio lasciando la coda

Passaggio 3
Utilizzando uno stuzzicadenti di legno, rimuovere il filamento scuro dall’intestino

Passo 4
Lavate bene i gamberi sotto l’acqua corrente fredda e asciugateli con carta assorbente.

Passaggio 5
Trasferire i gamberi in un contenitore e aggiungere un filo d’olio