Nuvolette al Limone Senza Farina

🌼 Nuvolette al Limone Senza Farina: Deliziosi Dolcetti Morbidi e Profumati

Hai voglia di un dolcetto leggero, senza farina, profumatissimo e dal cuore tenero? Le nuvolette al limone sono proprio ciò che fa per te! Morbide all’interno, leggermente croccanti fuori grazie allo zucchero a velo, si sciolgono letteralmente in bocca regalando un’esplosione di gusto agrumato. Perfette da gustare a merenda con un tè, per una colazione dolce o anche da servire come piccola coccola dopo cena. E sai qual è la cosa più bella? Si preparano in pochissimi minuti, con pochissimi ingredienti e senza farina!

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📝 Ingredienti (per circa 20 nuvolette):

1 albume (circa 28 g)

150 g di zucchero semolato

120 g di farina di mandorle (puoi anche frullare finemente le mandorle pelate)

1 limone piccolo e biologico (ti serviranno il succo e la scorza grattugiata)

Zucchero a velo q.b. per la copertura

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🔪 Strumenti utili:

Ciotola capiente

Cucchiaio o forchetta

Teglia da forno

Carta da forno

Grattugia per scorza di limone

Setaccio per lo zucchero a velo (opzionale, ma utile per una copertura omogenea)