Ricetta: fagottini di patate al formaggio

👩‍🍳 Istruzioni:

1. Prepara il ripieno:

• Mescolare il purè di patate, la cipolla, il peperone rosso, il sale, la mozzarella, lo scalogno e il pepe nero in una ciotola. Accantonare.

1. Crea la confezione:

• In una ciotola, sbatti insieme la farina, il sale, lo zucchero, le uova, il latte e l’olio fino ad ottenere un composto omogeneo.

1. Preparare il rivestimento:

• In una ciotola separata, sbatti insieme le uova e la farina. Mettete il pangrattato in un’altra ciotola.

1. Assemblea:

• Prendete un cucchiaio di ripieno di patate, formate una palla e immergetela nel composto della pellicola.
• Passate la pallina avvolta nel composto di uova e farina e poi passatela nel pangrattato fino a ricoprirla completamente.

1. Cucina:

• Scaldare l’olio in una padella. Friggere i fagottini fino a doratura su tutti i lati.

1. Servire:

• Scolare l’olio in eccesso su un tovagliolo di carta e servire questi deliziosi fagottini di patate al formaggio caldi.

📢 Invito all’azione:
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