Ricetta torta alla crema di Boston

Passaggio 16

Versare lentamente la miscela di burro, sbattendo per unire. Trasferire l’impasto della torta nella padella.

Passaggio 17

Cuocere per 30 a 33 minuti. Raffreddare in padella per diversi minuti.

Passo 18

Rimuovere e mettere su una griglia a testa in giù per raffreddare completamente.

Passaggio 19

Per assemblare la tua torta alla crema di Boston, taglia la torta a metà orizzontalmente.

Passo 20

Metti la metà inferiore della torta sul piatto da portata. Distribuire la crema pasticcera sulla metà inferiore della torta, lasciando 1 pollice attorno al bordo della torta.

Passo 21

Metti la parte superiore della torta sopra la crema pasticcera.

Passaggio 22

Premere delicatamente verso il basso. Mettere in frigorifero a raffreddare per almeno 2 ore fino a tutta la notte.

Passo 23

Per preparare la ganache, cuoci nel microonde la panna per 1 minuto. Togliere dal microonde e aggiungere il cioccolato. Lasciare riposare per 5 minuti, quindi frullare per unire.

Passo 24

Versare la ganache sulla torta.

Passo 25

Lascia che si rapprenda leggermente.

Passaggio 26

Affettare e servire.

Appunti
Usa ingredienti a temperatura ambiente per preparare la tua torta alla crema di Boston. La pastella si unirà più facilmente.