Torta allo yogurt greco senza frumento

Introduzione :

Questa torta allo yogurt greco senza grano è un’opzione deliziosa per chi cerca un’alternativa senza glutine e leggermente più sana alle torte tradizionali. Con una consistenza umida e un delicato sapore di limone, questa torta è perfetta per un tocco di dolcezza facile e veloce.

Ingredienti :

• 3 uova grandi
• 3/4 tazza (150 g) di zucchero
• Scorza di 1 limone
• 4 yogurt greci semplici non zuccherati (125 g ciascuno) = 2 tazze (500 g) di yogurt greco
• 8 once (circa 1 tazza o 250 g) di mascarpone o crema di formaggio
• 1 cucchiaio colmo di amido di mais
  
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