Non c’è più bisogno di comprare la mozzarella: falla a casa in 30 minuti!

La ricetta che proponiamo è abbastanza semplice. Non richiede attrezzature speciali e produce risultati sorprendenti in 30 minuti! Non vorrai più tornare alla mozzarella industriale dopo aver provato questa deliziosa versione fatta in casa.

ingredienti

  • 2 litri di latte vaccino intero (non pastorizzato, non sterilizzato)
  • 10 cucchiai. succo di limone
  • 15 gocce di caglio
  • Un termometro da cucina
  • Coagulante che consente la coagulazione del latte, disponibile in farmacia.
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