Patate ripiene al forno: la ricetta di un contorno semplice e delizioso

ingredienti
PATATE 4
MACCHIA A FETTE 100 grammi
FONTINE 150 grammi
ORIGANO SECCO qb
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA qb
SALDI qb
PEPE qb

Come preparare le patate al forno ripiene:

Passo 1
Lavare molto bene le patate

2° passo
Asciugateli e spazzolateli energicamente per eliminare eventuali residui di terriccio.

Passaggio 3
Cuoceteli a vapore o lessateli in abbondante acqua per circa 20 minuti.

Passaggio 4
Scolare le patate e lasciarle raffreddare, quindi dividerle a metà nel senso della lunghezza

Passaggio 5
Con l’aiuto di un cucchiaio prelevate un po’ di polpa, lasciando circa un cm sul fondo e attorno ai bordi.