Cheesecake al burro e caramello: il dolce facile e cremoso da provare

Fai attenzione a non cuocere troppo la cheesecake, altrimenti si asciugherà.

È importante lasciare che gli ingredienti raggiungano la temperatura ambiente, questo assicurerà una cheesecake liscia come la seta.

Se sei preoccupato per le crepe che si formano nella cheesecake, puoi usare un bagnomaria. L’acqua impedisce alla cheesecake di seccarsi, il che impedisce la formazione di crepe nella cheesecake. Per fare un bagno d’acqua, metti la tortiera a forma di molla riempita in una ciotola più grande adatta al forno piena d’acqua. Dovrebbero esserci circa ½ “a 1” pollice di acqua. Non aprire la porta del forno durante la cottura… gli sbalzi di temperatura causeranno crepe nella cheesecake!

Variazioni di cheesecake al burro al caramello
Ci sono tanti modi deliziosi per decorare la cheesecake. Ecco alcune idee:

Gocce di cioccolato Popcorn al caramello Caramelle al caramello Pretzels Cioccolato bianco fuso Arachidi tritate Salsa al cioccolato al posto della salsa al caramello

Come conservare la cheesecake al burro al caramello
Conservare la cheesecake al burro al caramello in frigorifero per un massimo di 4 giorni. Puoi anche congelarlo per un massimo di 3 mesi. Assicurati solo di conservarlo in un contenitore ermetico.

Ingredienti
per lo
zucchero in polvere crema
100 grammi
uova
3
tuorli di uovo
1
mascarpone
da 500 g
di formaggio
da 250 g
di burro di arachidi
150 g
per la base del biscotto
400 g di
burro
200g
per
lo zucchero al caramello
200 g
crema da
130 ml
di burro
100
grammi
di sale in una ciotola, mescolare i cookie tritati e
fuso
burro.