Come preparare la cremina per il caffè fatta in casa: il trucco per un espresso come al bar

Monta il composto

Utilizza una frusta elettrica (o manuale) e monta gli ingredienti per circa 3-5 minuti, fino a ottenere una crema densa e spumosa. Il segreto è montare il composto fino a quando non raddoppia di volume e assume una consistenza simile a quella di una mousse.

Personalizza la cremina

Se desideri, aggiungi un pizzico di cacao in polvere o una goccia di estratto di vaniglia per arricchire il sapore.

Servi la cremina

Versa la cremina direttamente sulla superficie del caffè appena preparato, mescola leggermente e goditi il tuo espresso con una schiuma irresistibile.

Conservazione

La cremina può essere conservata in frigorifero, in un contenitore ermetico, per 2-3 giorni. Prima di utilizzarla di nuovo, mescola bene il composto per riportarlo alla giusta consistenza.