*Ingredienti:
– Salmone: 2 filetti, tagliati a pezzi
– Olio d’oliva: 2 cucchiai
– Sale e pepe: a piacere
– Pomodorini: 1 tazza, dimezzati
– Cetriolo: 1 piccolo, affettato
– Verdure fresche: 2 tazze (rucola, spinaci o misticanza)
– Erbe fresche: basilico o prezzemolo per guarnire
– Succo di limone: 1 cucchiaio
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