Un Dolce Semplice e Cremoso: Torta di Mais nel Frullatore

Inizia sgocciolando bene il mais.

Versa nel frullatore le uova, il latte condensato, il mais e il ghee. Frulla fino ad ottenere un composto omogeneo.

Aggiungi la farina di mais e frulla di nuovo per amalgamare.

Unisci infine il lievito e mescola brevemente (non frullare troppo per non compromettere la lievitazione).

Versa l’impasto in uno stampo imburrato e infarinato.

Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 35–40 minuti, finché la superficie sarà dorata e la torta asciutta al centro (prova stecchino).

Lascia raffreddare leggermente prima di sformare e servire.

Suggerimenti per servire e conservare

Servila tiepida con una spolverata di zucchero a velo per un tocco elegante.

Accompagna con frutta fresca o panna montata per renderla ancora più golosa.

Si conserva a temperatura ambiente, in un contenitore ermetico, fino a 3 giorni.

Puoi congelarla già a fette per avere una merenda pronta quando vuoi.

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