Rotolini golosi di pancarre

Inizia prendendo delle fette di pancarre senza bordi e, con un mattarello, stendile fino a farle diventare sottilissime.
Adagia sopra le fette di pancarre qualche fetta di prosciutto di Praga e del formaggio cremoso che ami di più.
Con mani leggermente umide, arrotola il tutto in modo stretto, chiudendo bene i bordi. Avvolgili uno ad uno nella pellicola trasparente e metti in frigorifero per circa 30 minuti.
Una volta pronti, immergi i rotolini nell’uovo sbattuto, quindi nel pangrattato, creando una panatura doppia che li renderà irresistibili!
Friggi questi scrigni dorati in abbondante olio bollente, fino a farli diventare croccanti e dorati.
Infine, mettili su carta assorbente per rimuovere l’olio in eccesso e servili caldi.
Scommetto che nessuno resisterà a questa bontà!