Crema Fredda al Limone

Estratto di vaniglia: 5 ml

Come Preparare la Crema Fredda al Limone

1. Preparare i Limoni: Taglia i limoni a metà nel senso della lunghezza e rimuovi la polpa, conservando le scorze.
2. Ottenere il Succo: Spremi la polpa attraverso un colino per ottenere almeno 30 ml di succo di limone.
3. Cuocere gli Ingredienti: In un pentolino, mescola la panna da montare, lo zucchero, la scorza di limone e l’estratto di vaniglia. Fai cuocere a fuoco medio per circa 3 minuti.
4. Aggiungere il Succo di Limone: Aggiungi il succo di limone al composto e continua a mescolare fino a quando la crema non si addensa leggermente.
5. Versare e Refrigerare: Versa la crema nei limoni vuoti e sistemali in frigorifero per 2-3 ore.
6. Servire: Puoi servire la crema fredda al limone decorandola con un po’ di scorza di limone grattugiata.

Consigli

• Varianti: Puoi aggiungere un po’ di menta fresca tritata per un tocco extra di freschezza.
• Presentazione: Se non vuoi usare le scorze di limone, puoi versare la crema in coppette e decorare con frutta fresca.