Pesto di Rucola: Fresco, Veloce e Saporito!
Scopri come preparare un pesto di rucola delizioso in pochi minuti, perfetto per condire pasta, bruschette o accompagnare i tuoi secondi piatti.

Ingredienti
Rucola fresca: 100 g
Parmigiano grattugiato: 50 g
Pinoli: 30 g (o mandorle per un gusto più delicato)
Spicchio d’aglio: 1 (facoltativo)
Olio extravergine di oliva: 100 ml
Sale: q.b.
Pepe nero: q.b. (opzionale)
Succo di limone: qualche goccia (per mantenere il colore brillante)
La preparazione :