Le frittelle sono una delle colazioni più amate in famiglia, ma spesso richiedono tempo e ingredienti complessi. Con questa ricetta, invece, bastano un bicchiere di kefir e un uovo per ottenere in pochi minuti delle frittelle soffici e profumate, perfette per iniziare la giornata con il sorriso. Mio marito le adora talmente tanto che riesce a mangiarne dieci tutte in una volta! Scopri subito la ricetta semplice e veloce che conquisterà anche la tua famiglia.
Ingredienti (per circa 10 frittelle):
1 bicchiere di kefir (250 ml)
1 uovo medio
2 cucchiai di zucchero (facoltativo, puoi ridurre o aumentare a piacere)
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di lievito per dolci
200 g di farina 00 (circa, da aggiustare in base alla consistenza)
Olio di semi per friggere
Istruzioni:
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