Deliziosa pasta sfoglia con crema alla vaniglia! Scopri questo dessert irresistibile!

Preparazione:
Prepara la crema:

In un pentolino, scalda il latte con la vaniglia (incisa e raschiata) fino quasi al bollore.

In una ciotola, monta i tuorli con lo zucchero, poi aggiungi l’amido.

Versa il latte caldo a filo sul composto, mescolando.

Rimetti tutto sul fuoco basso e cuoci fino a ottenere una crema densa e liscia.

Copri con pellicola a contatto e fai raffreddare completamente.

Cuoci la sfoglia:

Srotola la pasta sfoglia, spolverala con un po’ di zucchero e bucherella tutta la superficie con una forchetta.

Inforna a 200°C (statico) per 15-18 minuti o finché dorata e croccante.

Falla raffreddare completamente, poi tagliala in rettangoli o quadrati.

Monta il dessert:

Farcisci uno strato di sfoglia con abbondante crema alla vaniglia fredda, copri con un altro strato e decora con zucchero a velo o granella di nocciole/pistacchi.