Ecco una ricetta per una torta soffice a base di amido di mais e yogurt. Questa torta è leggera, umida e perfetta per ogni occasione!

Torta Soffice di Amido di Mais e Yogurt

Ingredienti:

• 200 g di yogurt bianco naturale
• 150 g di zucchero
• 100 g di amido di mais
• 150 g di farina 00
• 3 uova
• 100 ml di olio di semi
• 1 bustina di lievito per dolci (16 g)
• Scorza grattugiata di 1 limone o di 1 arancia (opzionale)
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)
• Un pizzico di sale