Ingredienti:
Per la base:

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare

Zucchero semolato q.b. per spolverare

Per la crema alla vaniglia:

500 ml di latte intero

4 tuorli

120 g di zucchero

40 g di amido di mais (o farina)

1 bacca di vaniglia o 1 cucchiaino di estratto