🌟 Introduzione:
Se ami le patate ma sei stanco delle solite preparazioni, questa ricetta ti sorprenderà! Le patate al chimichurri combinano la croccantezza delle patate al forno con la freschezza e l’intensità del famoso condimento argentino. Un’esplosione di sapore pronta in pochi semplici passaggi!
Perfette come contorno per carne o pesce, oppure da gustare da sole come snack irresistibile.

🧂 Ingredienti:
Per le patate:

500 g di patate novelle (o classiche a cubetti)

2 cucchiai di olio extravergine d’oliva

Sale e pepe q.b.

1 cucchiaino di paprika dolce o affumicata

Per il chimichurri:

1 mazzetto di prezzemolo fresco

2 spicchi d’aglio

1 cucchiaio di origano secco

½ cucchiaino di peperoncino in scaglie (facoltativo)

1 cucchiaio di aceto di vino rosso

4 cucchiai di olio extravergine d’oliva