Cinque minuti per preparare la migliore crema di caffè in bottiglia

Procedimento
Inizia preparando due abbondanti tazzine di caffè e falle raffreddare. Versa il caffè in una bottiglia, e aggiungi lo zucchero a velo (80 grammi). Agita bene per qualche secondo. Adesso apri la tua bottiglia e versaci dentro la panna da montare ben fredda; chiudi la bottiglia e agita con forza per 5-6 minuti.

Metti poi la bottiglia con il composto ottenuto nel freezer per 30 minuti circa. Una volta trascorso il tempo indicato, sporca il fondo di un bicchierino con un po’ di crema spalmabile al cioccolato e nocciole, versa la crema di caffè tolta dal freezer e spolverizza il tutto con un po’ di cacao amaro in polvere. Se preferisci puoi aromatizzare con della cannella in polvere, o aggiungere due chicchi di caffè come decorazione.

Per conservare al meglio la crema al caffè in bottiglia, puoi lasciarla anche nel frigorifero, ricordandoti però di ripetere l’operazione della “montatura” parziale con la panna e il passaggio nel freezer prima di servire a tavola.