📝 Introduzione:

Se stai cercando un primo piatto capace di conquistare chiunque al primo assaggio, le trofie cremose con funghi e pancetta sono la scelta giusta. Uniscono la delicatezza dei funghi, la sapidità della pancetta e la cremosità di una salsa avvolgente che trasforma un piatto semplice in una vera esperienza di gusto. Perfette per una cena speciale, un pranzo della domenica o per sorprendere amici e famiglia, queste trofie sono facili da preparare e garantiscono un successo assicurato.

🍴 Ingredienti (per 4 persone):

350 g di trofie fresche

200 g di funghi champignon (o misti, freschi o surgelati)

120 g di pancetta affumicata a cubetti

200 ml di panna da cucina (oppure formaggio spalmabile light per una versione più leggera)

½ cipolla dorata

2 cucchiai di olio extravergine di oliva

Sale e pepe q.b.

Parmigiano grattugiato (facoltativo)

Prezzemolo fresco tritato per guarnire