- Preriscaldare il forno a 180°C/350°F.
- Taglia la pasta sfoglia in cerchi usando un tagliabiscotti a bordo ondulato. Tagliare la parte inferiore di ogni cerchio, appiattirla leggermente e segnare delle linee sulla parte superiore della pasta, imitando le linee sul guscio.
- Spennellate ogni pasta sfoglia con l’uovo sbattuto e infornate per 15-20 minuti o finché non diventa dorata e gonfia. Lasciare raffreddare, fare un taglio e aprire un guscio.
- In una ciotola media, unisci le uova di gallina, il granchio, il mais, il cetriolo e la maionese. Mescolare per unire.
- Farcite ogni guscio con l’insalata e decorate usando un uovo di quaglia come perla.
Conchiglie di pasta sfoglia con insalata di Natale: come fare un antipasto bello e goloso!
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