Ingredienti:
2 kg di cetrioli, sodi
½ litro di aceto di vino bianco
½ litro d’acqua
500 g di zucchero
1 cucchiaio di semi di senape
1 cucchiaino di mix di spezie (condimento per il sottaceto di cetrioli)
3 cucchiaini di sale
1 cipolla(i), tagliata ad anelli
1 mazzetto di aneto, fresco
Preparazione: