Ingredienti (per circa 10-12 muffin):

• 200 g farina 00

• 2 uova

• 100 g zucchero semolato

• 230 g ricotta vaccina (ben scolata)

• 20 ml olio di semi di girasole

• 1 limone (succo + scorza grattugiata)

• 8 g lievito vanigliato per dolci

• 1 pizzico di sale

• Zucchero a velo q.b. (per decorare)

👨‍🍳 Preparazione:

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