Pastiera napoletana fernapooo

September 14, 2025 by admin

per la frolla

500 g farina

3 uova

150 g burro

200 g zucchero

scorza di limone e arancia grattugiata

va in frigo per un’ora

per la crema pasticcera

2 tuorli

100 g di zucchero

50 g maizena

500 ml di latte

scorza di limone

per la crema di ricotta

500 d ricotta di pecora setacciata

300 g zucchero

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