SPAGHETTI ALLA SICILIANA con tonno, acciughe, uvetta e finocchietto 🌿🍝

Hai mai provato questa meraviglia siciliana? È un trionfo di sapori mediterranei! Fammelo sapere nei commenti e raccontami un modo fantastico per gustarla! 🌞

Oggi voliamo in Sicilia per un primo piatto ricco, profumato e pieno di contrasti, perfetto per chi ama la cucina decisa e autentica: spaghetti con sugo di tonno, acciughe, capperi, uvetta e finocchietto selvatico, il tutto completato da una spolverata croccante di pangrattato tostato. Una ricetta che racconta tutta la tradizione dell’isola, semplice ma di grande effetto.

🧂 Ingredienti per 4 persone:

350 g di spaghetti

200 g di tonno sott’olio, sgocciolato

3 acciughe sott’olio

400 g di passata di pomodoro

2 cucchiai di uva passa

1 cucchiaio di capperi dissalati

2 cucchiai di pangrattato

1 ciuffo abbondante di finocchietto selvatico (anche congelato va bene)

2 spicchi d’aglio

Olio extravergine d’oliva q.b.

Sale e pepe nero q.b.

(Facoltativo: 30 g di pinoli)