tortelloni di bresaola e ricotta

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🧾 Ingredienti principali

  • Bresaola: 100 g (fette sottili)

  • Ricotta: 250 g (ben scolata)

  • Parmigiano grattugiato: 20 g

  • Rucola: 20 g (sminuzzata)

  • Sale e pepe: q.b.

🧂 Per guarnire

  • Parmigiano in scaglie

  • Rucola fresca

  • Olio extravergine di oliva

👩‍🍳 Preparazione – Step by Step

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