orta fredda al caffè e cioccolato con Pavesini: il dolce furbo che si prepara in 10 minuti (senza forno e leggero!)”

Prepara la crema: monta la panna ben fredda, poi incorporala delicatamente al mascarpone (o yogurt greco). Aggiungi lo zucchero a velo e metà del cioccolato tritato.

Bagna i Pavesini: immergi velocemente i Pavesini nel caffè freddo (non lasciarli troppo, altrimenti si disfano).

Assembla la torta: in una teglia rettangolare o rotonda, alterna uno strato di Pavesini, uno strato di crema, una spolverata di cacao e un po’ di cioccolato tritato.

Ripeti gli strati fino a esaurimento degli ingredienti, terminando con crema, cacao e scaglie di cioccolato.

Lascia rassodare: copri con pellicola e metti in frigo per almeno 2 ore prima di servire.

Suggerimenti per servire e conservare

Servila ben fredda, accompagnata da un ciuffo di panna o qualche chicco di caffè decorativo.

Puoi conservarla in frigorifero fino a 3 giorni.

Non è consigliato congelarla, perché i Pavesini perderebbero consistenza.