Ciliegie: proprietà, benefici e curiosità

🔖 Ciliegie IGP:

• Ciliegia di Vignola

• Ciliegia di Marostica (Vicenza)

2. Proprietà e benefici

Le ciliegie sono:

✅ Ricche di vitamine: A, B, C
✅ Fonte di sali minerali: calcio, zinco, rame, manganese
✅ Povere di grassi e proteine
✅ Antiossidanti: contengono antocianine, che contrastano l’invecchiamento cellulare
✅ Favoriscono il sonno: contengono melatonina naturale
✅ Ipocaloriche: circa 50 kcal per 100 g

3. Quante ciliegie mangiare al giorno?

🍒 Una porzione al giorno è l’ideale (una manciata a metà mattina o a merenda).
✔️ Fa parte delle 5 porzioni di frutta e verdura consigliate al giorno.

⚠️ Evitare grandi quantità:

• Possono avere effetto lassativo su soggetti sensibili

• Contengono fibre e zuccheri (attenzione all’intestino delicato)

4. Controindicazioni

🚫 Non ci sono gravi controindicazioni, ma:

• Possono provocare mal di pancia e diarrea se consumate in eccesso

• Sono ipotensive → da evitare in grandi quantità se si soffre di pressione bassa

• Adatte anche a diabetici: contengono levulosio, zucchero a basso impatto glicemico

📚 Curiosità linguistica

La forma corretta è « ciliegie », ma « ciliege » era in uso fino a metà ‘900.
Es.: Un cappello pieno di ciliege, Oriana Fallaci (2008)