🍝 Fusilli con Tonno, Zucchine, Olive e Capperi

Un primo piatto fresco e saporito, perfetto per ogni stagione

I fusilli con tonno, zucchine, olive e capperi sono una di quelle ricette che nascono dalla semplicità della cucina mediterranea. Bastano pochi ingredienti genuini per creare un piatto gustoso, equilibrato e leggero, pronto in meno di mezz’ora.

Questa pasta è ideale per un pranzo veloce, una cena informale con gli amici o anche da portare in ufficio. Il profumo delle zucchine saltate, la sapidità del tonno, il carattere delle olive nere e il tocco vivace dei capperi creano un connubio irresistibile.

Ecco come prepararla passo passo!

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🛒 Ingredienti per 4 persone

320 g di fusilli (o altra pasta corta come penne rigate o farfalle)

2 zucchine medie

160 g di tonno sott’olio (peso sgocciolato)

60 g di olive nere denocciolate (taggiasche o leccino)

1 cucchiaio di capperi sotto sale o sott’aceto

1 spicchio d’aglio

Olio extravergine di oliva, quanto basta

Sale fino e pepe nero, a piacere