ROTOLI DI CARNE ALLA BIRRA

Indicazioni:

1. Per prima cosa ho steso le fettine di maiale.

2. Riempire con scamorza e prosciutto.

3. Avvolgeteli e formate dei rotoli.

4. Spolverizzatele con la farina e fatele soffriggere in padella con olio, burro e aglio.

5. Cuocere gli involtini su entrambi i lati e poi bagnarli con la birra.

6. Lasciare cuocere per 30 minuti con il coperchio.

7. Salare, pepare e servire con del pane.