La ricetta di mia nonna per una cena deliziosa, che si prepara in circa dieci minuti.

Questi   stellini al forno con carne   sono un piatto sostanzioso e confortante, perfetto per le cene in famiglia. La sua cremosa besciamella, la saporita carne macinata, la pasta tenera e la dorata copertura di mozzarella lo rendono irresistibile.

Ingredienti

500 g di pasta Stellini

50 g di burro

15 g di farina

500 ml di latte

100 g di mozzarella dura grattugiata

1 cipolla tritata finemente

3 spicchi d’aglio tritati

700 g di carne macinata (manzo, maiale, pollo o tacchino)

200 g di salsa di pomodoro

Olio vegetale, quanto basta

Sale a piacere

Condimento per carne (facoltativo), a piacere

Un pizzico di noce moscata macinata