160 ml di succo di ciliegia
80 g di zucchero
20 g di amido di mais
500 g di prugne
Quark cremoso
200 g di panna
15 g di gelatina istantanea
500 g di ricotta scremata
200 g di panna acida
45 g di gelatina istantanea
100 g di zucchero
30 g di cioccolato grattugiato
arredamento
300 g di panna
3 cucchiaini di San-apart
Istruzioni
separare le uova.
Montare gli albumi a neve con acqua fredda.
Cospargete di zucchero e continuate a sbattere finché il composto non diventerà lucido.
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