Una schiacciatina gustosa, leggera e saporita, perfetta per ogni occasione. Preparala per un pranzo veloce o un antipasto sano che conquista tutti! 
Ingredienti:2 zucchine medie, grattugiate
200 g di farina integrale 
2 uova 
50 g di formaggio grattugiato (parmigiano o pecorino) 
50 ml di latte 
3 cucchiai di olio d’oliva extravergine 
1 cucchiaino di lievito in polvere 
Sale e pepe a piacere 
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