Non c’è niente di meglio di una deliziosa zuppa di funghi per riscaldare il cuore e l’anima!

Questa cremosa zuppa di funghi è facile da preparare, ma ricca di sapore.
Perfetta per le giornate fredde o come antipasto sfizioso per una cena tra amici.

Ingredienti 📋

• 500 g di funghi affettati
• 1 cipolla tritata finemente
• 2 spicchi d’aglio, pressati
• 2 cucchiai di burro o olio d’oliva
• 750 ml di brodo vegetale o di pollo
• 150 ml di panna da cucina o panna montata
• 1 cucchiaio di farina (per legare)
• Sale e pepe a piacere
• Facoltativo: prezzemolo fresco o timo per guarnire

Preparazione 👩‍🍳

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