Mini pagnotte alla cannella e zucchero: la delizia perfetta per ogni occasione

Istruzioni passo passo:
Fase 1: Preparare la copertura di zucchero e cannella.
In una piccola ciotola, sbattere insieme lo zucchero semolato e la cannella fino a ottenere un composto omogeneo.
Mettere da parte per cospargere i pani prima di infornare. Fase 2: Preparare l’impasto

Preriscaldate il forno a 175 °C e ungete degli stampi da plumcake o foderateli con carta da forno.
In una ciotola capiente, sbattete il burro ammorbidito e lo zucchero semolato fino a ottenere un composto spumoso e leggero.
Aggiungete le uova, una alla volta, sbattendo bene dopo ogni aggiunta.
In una ciotola separata, sbattete insieme la farina, il lievito, il bicarbonato e il sale.

Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi al composto di burro, alternandoli con la panna. Iniziare e finire con gli ingredienti secchi, fino a ottenere un composto liscio.