Cheesecake semplice senza base – Ricetta passo passo rimossa

Consigli per una cottura perfetta

Non aprire il forno durante la cottura: la cheesecake potrebbe sgonfiarsi.

Lasciatelo raffreddare nello stampo: è molto delicato quando è caldo.

La qualità è importante: anche una semplice cheesecake è più buona se preparata con ingredienti di qualità.

Non cuocere troppo: l’ideale è che sia dorato. Se è troppo scuro, diventerà secco.

La tua cheesecake, i tuoi condimenti

Questa cheesecake è molto versatile: puoi servirla in molti modi:

Idee per servire

Frutta fresca: fragole, lamponi, mirtilli: aggiungi freschezza.

Zucchero a velo: un classico, sempre adatto.

Panna montata: per un effetto ancora più cremoso.

Scorza di limone: aggiunge un sapore rinfrescante.

Frutta di stagione: mele e pere sono ottime in autunno.

Perché questa cheesecake funziona sempre

È un prodotto da forno che:

sta diventando veloce,

può essere preparato il giorno prima,

è leggero e non si intasa,

piace a tutti!

Mio marito dice che questa è la sua cheesecake preferita perché è delicata e non pesante come quelle tradizionali.

Magazzinaggio

In frigorifero: preferibilmente in un contenitore ermetico – fino a 3 giorni.

Congelamento: tagliare a pezzi e congelare: perfetto per quando si ha voglia improvvisa di qualcosa di dolce.

Ricetta: Cheesecake semplice senza base

Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 45 minuti
Tempo totale: 1 ora
Porzioni: 8

Ingredienti

500 g di ricotta (20% di grassi)

150 g di margarina

150 g di zucchero

3 uova

1 confezione di zucchero vanigliato

1 cucchiaino di lievito in polvere

Istruzioni

Preriscaldare il forno a 180°C.

Montare la margarina con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.

Aggiungere le uova una alla volta, mescolando bene.

Aggiungere la ricotta, lo zucchero vanigliato e il lievito. Mescolare.

Imburrate lo stampo per torta e versatevi il composto.

Cuocere in forno per circa 45 minuti, fino a quando la cheesecake non sarà dorata.

Valori nutrizionali (per porzione)

Calorie: 250 kcal

Grassi: 15 g

Carboidrati: 20 g

Proteine: 10 g