I 12 pesci più contaminati da evitare al supermercato

1. Tilapia d’allevamento:
la tilapia d’allevamento proviene spesso da allevamenti ittici sovraffollati, dove viene alimentata con una dieta non naturale. Molti allevamenti utilizzano antibiotici e sostanze chimiche, e studi hanno dimostrato alti livelli di contaminanti nella tilapia d’allevamento proveniente da alcuni paesi.

2. Salmone atlantico d’allevamento

La maggior parte del salmone atlantico disponibile in commercio proviene dall’acquacoltura. Il salmone d’allevamento è spesso esposto a pesticidi, antibiotici e coloranti sintetici per esaltarne il colore rosa. I test hanno dimostrato che il salmone d’allevamento contiene livelli più elevati di PCB (policlorobifenili), sostanze collegate al cancro.

3. Pesce spada:
i pesci spada sono predatori, il che significa che accumulano mercurio dai pesci più piccoli di cui si nutrono. Livelli elevati di mercurio possono danneggiare il sistema nervoso, soprattutto nei bambini e nelle donne in gravidanza.
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