Mettete l’impasto attorcigliato in uno stampo da forno alto e unto (come una tortiera cilindrica alta o uno stampo per panettone).
Ripetete con l’impasto rimanente.
Coprite gli stampi e lasciate lievitare l’impasto per altri 30-45 minuti.
Cuocete il Kraffin:
Preriscaldate il forno a 180°C (350°F).
Cuocete il Kraffin per 35-45 minuti, o fino a quando non sarà dorato e cotto.
Lasciate raffreddare il Kraffin nello stampo per qualche minuto, quindi trasferitelo su una griglia per farlo raffreddare completamente.
Guarnizioni:
Spolverate il Kraffin raffreddato con zucchero a velo prima di servire.
Suggerimenti per la riuscita:
Usate burro di alta qualità per ottenere il miglior sapore. Assicurati che il latte sia caldo, non bollente, per attivare il lievito.
Impastare bene l’impasto è fondamentale per ottenere un Kraffin soffice e soffice.
Lascia che l’impasto lieviti correttamente per ottenere una consistenza leggera e ariosa.
Gli stampi da forno alti sono importanti per la caratteristica forma del Kraffin.
Goditi la tua deliziosa torta di Pasqua Kraffin fatta in casa!


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