la cheesecake alla ricotta in 10 minuti!

·aggiungerne uno alla volta, mescolare bene
12 g di amido di mais
12 g di farina
cuocere a 175°C per 45-50 minuti
200 g di lamponi (potete usarli congelati)
cuocere a fuoco basso
40 g di zucchero
3 g di gelatina
acqua
mescolare finché la gelatina non si scioglie, non bollire
conservare in frigorifero per 1 ora