Busiate alla trapanese

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Ingredienti
PER LA PASTA
FARINA DI SEMOLA RIMACINATA DI GRANO DURO
400 gr
ACQUA
220 gr
PER IL PESTO
POMODORINI
350 gr
MANDORLE GIÀ SGUSCIATE
80 gr
PECORINO
80 gr
BASILICO
1 ciuffo
AGLIO
1 spicchio
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
50 ml
SALE
q.b.
La preparazione :

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