500 g di farina 00
250 ml di acqua tiepida
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
1 cucchiaino di sale
-Per il ripieno:
300 g di ricotta fresca
200 g di feta sbriciolata
1 uovo
Sale e pepe q.b.
-Per spennellare:
Olio d’oliva o burro fuso q.b.
Procedimento
1.Preparare l’impasto
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