Torta cioccolato e caffè: la ricetta del dolce morbido e aromatico

La torta al cioccolato e caffè è un dolce semplice e dal gusto aromatico, ideale per la colazione e la merenda, da gustare spolverizzato con zucchero a velo; un dessert soffice e profumato, che puoi servire anche come fine pasto, magari accompagnato con glassa al cioccolato, per renderlo ancora più goloso.

Per prepararla abbiamo sbattuto le uova con lo zucchero, prima di aggiungere il cioccolato sciolto con il burro, il caffè espresso, il latte, la farina e il lievito per dolci; basterà poi versare il composto nello stampo e cuocere la torta in forno per circa 50 minuti, pronta da gustare con zucchero a velo, cacao amaro o come più ti piace. Ecco come prepararla in pochi e semplici passaggi.

Puoi usare una quantità maggiore di caffè, per un sapore più intenso, o sostituire l’espresso con 3 cucchiaini di caffè solubile, dal gusto più forte.

Sono tante le torte al cioccolato che puoi realizzare, ricette facili e golosissime tutte da provare e per tutti i gusti.

Ingredienti
DOSI PER UNA TORTIERA DA 22 CM DI DIAMETRO
UOVA
3
FARINA 00
150 gr
ZUCCHERO
150 gr
CAFFÈ
70 ml
BURRO
70 gr
LATTE
70 ml
CIOCCOLATO FONDENTE
50 gr
LIEVITO PER DOLCI IN POLVERE
2 cucchiaini
PER SPOLVERIZZARE
ZUCCHERO A VELO
q.b.
Come preparare la torta cioccolato e caffè

Step 1
Sciogli il cioccolato assieme al burro in un pentolino, a fiamma bassa e mescolando di continuo, lascia intiepidire.