Torta zebrata

La torta zebrata è un dolce semplice ma dall’aspetto scenografico, perfetto per la colazione, la merenda o per un’occasione speciale: piacerà tanto anche ai bambini. Una torta senza burro, la cui caratteristica principale è il motivo a strisce che si forma alternando impasto chiaro e al cacao, ricordando il manto della zebra. Con pochi ingredienti e un po’ di pazienza nella stratificazione, potrai sorprendere tutti con un dolce soffice e gustoso, perfetto per ogni momento della giornata.

Per realizzarla, abbiamo mescolato insieme uova, zucchero, latte, yogurt, olio di semi, un pizzico di sale, farina e lievito per dolci. Il composto sarà poi diviso in due porzioni uguali, aggiungendo in una parte il cacao amaro in polvere e nell’altra parte della farina; i due composti saranno poi inseriti nello stampo alternandoli, così da ottenere poi l’effetto zebrato al taglio. La torta sarà cotta in forno per poco più di mezz’ora, pronta da servire spolverizzata con zucchero a velo. Ecco come prepararla.

Puoi aromatizzare l’impasto con essenza di vaniglia, per rendere la torta ancora più profumata.

Prova anche la cheesecake zebrata, ideale come originale e goloso dessert a fine pasto.

Ingredienti
DOSI PER UNO STAMPO DA 24 CM DI DIAMETRO
UOVA
6
FARINA 00
300 gr
ZUCCHERO
240 gr
OLIO DI SEMI
200 ml
YOGURT
120 gr
LATTE
120 ml
LIEVITO PER DOLCI
16 gr
CACAO AMARO IN POLVERE
2 cucchiai
FARINA 00
2 cucchiai
SALE
1 pizzico
PER SPOLVERIZZARE
ZUCCHERO A VELO
q.b.