Involtino di maiale stufato al vino bianco e carote fuse

Ingredienti per 4-6 persone:
1 involtino di maiale (circa 1,5 kg)
30 cl di vino bianco secco
2 cipolle
5 carote
1 bouquet garni (timo, alloro, prezzemolo)
Sale e pepe
2 cucchiai di olio d’oliva
Preparazione
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Preparazione

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