Ingredienti: PAN DI SPAGNA AL CACAO: 3 uova, 70 g di zucchero, 85 g di farina 00, 15 g di cacao in polvere, 50 g di latte, 25 g di olio di semi, 3 g di lievito. CREMA AL CAFFÈ: 8 g di caffè solubile, 100 g di crème fraîche, 450 g di mascarpone, 250 g di panna, 80 g di zucchero. CARAMELLO SALATO: 100 g di crème fraîche, 100 g di zucchero, 35 g di burro, 1 g di sale.
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Preparazione: 1. Pan di Spagna: Mescolare le uova con lo zucchero, quindi aggiungere il latte e l’olio. Setacciare e mescolare la farina, il cacao e il lievito. Versare il composto in una teglia di 16 cm di diametro e cuocere in forno a 160 °C per 40 minuti. 2. Caramello salato: Sciogliere lo zucchero e aggiungere la panna. Sciogliere il burro e il sale. Lasciar raffreddare. 3. Crema al caffè: Sciogliere il caffè nella panna calda e lasciar raffreddare. Quindi mescolare il mascarpone, lo zucchero, la panna e la crema al caffè. 4. Assemblare la torta e riporre in frigorifero per 2 ore.
Il miele, un prezioso cimelio tramandato di generazione in generazione, è ricco di proprietà terapeutiche. Ecco alcune semplici ricette fatte in casa per la cura quotidiana di sé:
🍋 Miele per il raffreddore
– 1 cucchiaio di miele
– 1 cucchiaio di succo di limone
👉 Lenisce la gola e supporta le difese naturali
🍵 Miele detox
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